dragON PLYWOOD NATURE rookoven – frameloos, modulair, met Wi‑Fi‑controller, 320L

De dragON PLYWOOD NATURE rookoven brengt de smaak van traditie in harmonie met de natuur, met maximale mogelijkheden dankzij de royale inhoud (maar liefst 320 L!) en moderne modules waarmee je het rookproces via Wi‑Fi kunt aansturen.

 De frameloze, mobiele dragON PLYWOOD NATURE 320 L is een innovatieve rookoven van hoogwaardige loofhout-multiplex met voedselveilig certificaat, uitgerust met de gepatenteerde, krachtige dragON Jet rookgenerator en met verwarmingsmodules plus een Wi‑Fi-controller.

Met deze rookoven waardeer je de professionele mogelijkheden, het gebruiksgemak, de grote capaciteit, duurzaamheid én de afwerking. De ideale set waarmee eigen rookwaren maken al snel een echte passie wordt.

Waarom kiezen voor de dragON PLYWOOD NATURE 320 L met modules en Wi‑Fi-sturing?

• Veelzijdig roken - drogen, koud, warm en heet roken, opwarmen of afbakken - en dat alles precies afgestemd op jouw behoeften (werkbereik van het verwarmingselement van +1°C tot +90°C).
• Gemak en controle - dankzij het bedieningspaneel met Wi‑Fi kun je het rookproces beheren zowel direct bij de rookoven als via de speciale app op je smartphone. Parameters instellen en bewaken was nog nooit zo makkelijk! Je past moeiteloos de temperatuur aan, stelt de tijd in en schakelt de heteluchtcirculatie in.
• Altijd perfecte resultaten - de unieke dragON Jet 1 rookgenerator en de heteluchtcirculatie zorgen voor egaal roken op elk niveau van de rookkamer, ongeacht de hoeveelheid producten. De speciale constructie voorkomt dat rookmot vastloopt en levert altijd rook met de ideale intensiteit.
• Zeer grote capaciteit en keuzevrijheid - de rookoven heeft een inhoud van 320 L en 8 niveaus - hij biedt plaats aan (bij middelgrote producten) ca. 24 hammen of 27 porties varkenslende of buikspek, of 60 varkenshaasjes of forellen, of 54 ringen worst. De hoogte van de kamer (148,5 cm) maakt het roken van lange worsten of vis mogelijk. 
• Gemaakt voor intensief gebruik, jarenlang - multiplex is slijtvaster dan massief hout, duurzamer en makkelijker schoon te houden. Dankzij dit gecertificeerde plaatmateriaal is de rookoven stabieler, goed sluitend, bestand tegen vocht, temperatuur en ongedierte, trekt niet krom en barst niet, wat de levensduur aanzienlijk verlengt.
• Voedselveilig - bevestigd met een voedselcertificaat en tests van een onafhankelijk laboratorium.
• Compleet pakket - samen met deze modulaire set krijg je stalen balkjes, vleeshaken en rookchips.

Bij de rookoven vind je bijpassende modules van dragON:

• dragON Jet 1 rookgenerator-module
• Verwarmingsmodule met thermische module en thermokoppel
• Wi‑Fi besturingsmodule

Deze pluspunten merk je meteen in de praktijk:

• Geen frame (met bovendorpel) - door de precieze verbinding van de wanden zonder draagframe heb je vrij en comfortabel toegang tot de rookkamer (met deur en dak open). De deuropening is zo breed als de kamer, waardoor roosters en balkjes makkelijk inschuiven.
• Heteluchtcirculatie - warmte wordt perfect door de hele kamer verdeeld, waardoor het rookproces veel sneller en efficiënter verloopt.
• Druiplade van roestvast staal met extra ventilatie - de lade is eenvoudig uit te nemen en te reinigen; en door haar op de juiste stand uit te schuiven regel je extra de hoeveelheid lucht in de rookkamer.
• RVS drupranden - zorgen voor betere afvoer van condens naar de druiplade.
• Open dak met schoorsteen en klep - het openen van het dak geeft gemakkelijk toegang tot het interieur, terwijl de schoorsteen met stalen klep zorgt voor een juiste, regelbare rookafvoer. Mogelijkheid om op de schoorsteenuitlaat een extra afvoerpijp aan te sluiten (Ø 80 mm).
• 3 grendels/sloten op de deur - zorgen voor een betere afdichting en maken het mogelijk de luchtcirculatie in de kamer te regelen.
• Mobiliteit - 4 wielen voor het eenvoudig verplaatsen en positioneren van de rookoven.
• Kamprofielen - voorkomen dat de dwarsbalkjes verschuiven.

Esthetiek en personalisatie - de rookoven laat zich eenvoudig oliën en verfraaien, zodat hij perfect past bij de stijl van je tuin of volkstuin.

Wat maakt de gepatenteerde dragON Jet 1 rookgenerator zo bijzonder?

Dankzij het unieke ontwerp zorgt hij voor een gelijkmatige rookstroom, minimaliseert hij afzettingen, voorkomt hij dat rookchips blijven hangen, werkt hij feilloos ongeacht de korrelgrootte van de chips, en laat hij zich bovendien snel en eenvoudig op de rookoven aansluiten.

App Browin Control (Android/iOS):

• Stel temperatuur en rooktijd in en houd ze onder controle.
• Beheer heteluchtcirculatie en de temperatuursonde - op afstand of ter plekke.
• Geniet van eenvoudig gebruik en tijdswinst.

Voor het eerste gebruik moet je de rookoven aan de buitenkant impregneren – we raden 100% lijnzaadolie of 100% tungolie aan om het hout te beschermen en de levensduur te verlengen.

Veiligheid!

Lees vóór gebruik van de rookoven met modules alle waarschuwingen en veiligheidsinstructies voor montage en gebruik zorgvuldig door. Het negeren hiervan kan leiden tot elektrische schokken, brand en/of ernstig letsel.

Veiligheidsinstructies voor werken met elektrische apparaten vind je in de handleidingen bij de modules.

Let op: op het stopcontact in de controller dat bedoeld is voor de pomp mag je geen andere apparaten aansluiten.

Je kunt de rookoven ook zonder stroom gebruiken, bijvoorbeeld door de rookkamer in te zetten voor het rijpen van worst en vleeswaren. 

Onderdelen van de set:

• rookkamer met deur, 3 grendels, openend dak, schoorsteen en stalen klep
• 4 wielen
• Wi‑Fi besturingsmodule, zijbehuizing met display van poedergecoat staal, hoofdkabel naar de verwarmingsmodule
• Verwarmingsmodule – verwarmingselement met ventilator, achterbehuizing van poedergecoat staal, voedingskabel
• Thermische module en thermokoppel
• dragON Jet 1 rookgenerator (patent van BROWIN) - met pomp met instelbare rookstroomsnelheid
• montagematerialen
• stalen balkjes voor het ophangen van producten (8 st.)
• rookhaken (5 st.) 
• rookchips (1 verpakking) 
• montage- en gebruikshandleidingen

Inhoud rookoven: 320 L

Vulling: 25–30 kg

Vermogen verwarmingselement: 2700 W

Afmetingen:

• totale hoogte: 180 cm
• hoogte rookkamer: 148,5 cm
• breedte voet: 49,5 cm
• breedte dak: 57,6 cm
• breedte zijkant: 49,5 cm

Iets voor een bijzonder cadeau? Deze topklasse rookoven is het helemaal!

Link naar het privacybeleid PL