dragON PLYWOOD NATURE rookoven – frameloos, modulair, met digitale controller, 320 L

De dragON PLYWOOD NATURE rookoven brengt de smaak van traditie in harmonie met de natuur, met maximale mogelijkheden dankzij de royale inhoud (maar liefst 320 L!) en moderne modules met digitale besturing.

De frameloze, mobiele dragON PLYWOOD NATURE 320 L is een innovatieve rookoven van hoogwaardig loofhoutmultiplex met voedselveilige keuring, uitgerust met de gepatenteerde, krachtige dragON Jet rookgenerator en met verwarmingsmodules plus een digitale controller.

Met deze rookoven ervaar je professionele prestaties, veel gebruiksgemak, een grote capaciteit, duurzaamheid en een hoogwaardige, fraaie afwerking. Het is de ideale set waarmee eigen rookwaren maken al snel je grootste hobby wordt.

Waarom kiezen voor de dragON PLYWOOD NATURE 320 L met modules en digitale controller?

• Veelzijdig roken – drogen, koud, warm of heet roken, opwarmen of afbakken – volledig af te stemmen op jouw wensen (werkbereik van het element van +1⁰C tot +90°C).
• Comfort en controle – dankzij het digitale bedieningspaneel beheer je het rookproces en controleer je de ingestelde parameters op het display. Met de controller pas je moeiteloos de temperatuur aan, stel je de tijd in en schakel je de heteluchtcirculatie in.
• Elke keer perfecte resultaten – de unieke dragON Jet 1 rookgenerator en de heteluchtcirculatie zorgen voor egaal roken op elk niveau van de rookkamer, ongeacht de hoeveelheid producten. De speciale constructie voorkomt vastlopers van houtsnippers en levert altijd rook met de ideale intensiteit.
• Enorme capaciteit en vrije keuze – de rookoven heeft een inhoud van 320 L en 8 niveaus. Er past (bij middelgrote producten) ca. 24 hammen of 27 porties varkenslende of buikspek, of 60 varkenshaasjes of forellen, of 54 worstenkransen in. De kamerhoogte (148,5 cm) is ideaal voor lange worsten of vissen.
• Gemaakt voor intensief, jarenlang gebruik – multiplex is sterker dan massief hout, duurzamer en makkelijker schoon te houden. Dankzij dit gekeurde multiplex is de rookoven extra stabiel, goed sluitend, vocht-, temperatuur- en ongediertebestendig, trekt niet krom en barst niet, wat de levensduur aanzienlijk verlengt.
• Voedselveilig – bevestigd door voedselveilige keuring en tests van een onafhankelijk laboratorium.
• Compleet pakket – bij deze modulaire set krijg je stalen roedes, haken en rookhoutsnippers meegeleverd.

In de set vind je de bijpassende dragON-modules:

• dragON Jet 1 rookgenerator-module
• Verwarmingsmodule met thermische beveiliging en thermokoppel
• Module met digitale controller

Deze pluspunten merk je meteen in de praktijk:

• Frameloos ontwerp (zonder bovenregel) – door de precieze verbinding van de wanden zonder constructieframe heb je zeer vrije toegang tot de rookkamer (met deur en dak open). De deuropening is kamerbreed, zodat roosters en roedes gemakkelijk in- en uitschuiven.
• Heteluchtcirculatie – warmte wordt perfect door de hele kamer verdeeld, waardoor het rookproces sneller en efficiënter verloopt.
• Rvs-lekbaklade met extra ventilatie – de lade is eenvoudig uit te nemen en te reinigen; door hem een stukje uit te trekken, regel je extra luchttoevoer in de rookkamer.
• Rvs-druipranden – zorgen voor een betere afvoer van condens naar de lekbaklade.
• Te openen dak met schoorsteen en schuif – het klapdak geeft makkelijk toegang tot het interieur, terwijl de schoorsteen met stalen schuif de uitstroom van rook nauwkeurig regelbaar maakt. Mogelijkheid om op de uitlaat een extra afvoerpijp aan te sluiten (Ø 80 mm).
• 3 grendels/sloten op de deur – voor een betere afdichting en om de luchtcirculatie in de kamer te kunnen regelen.
• Mobiliteit – 4 wielen voor eenvoudig verplaatsen en positioneren van de rookoven.
• Kamprofielen – voorkomen dat de dwarsroedes verschuiven.

Esthetiek en personalisatie – de rookoven laat zich makkelijk oliën en verfraaien, zodat hij perfect past bij de stijl van je tuin of volkstuin.

Wat maakt de gepatenteerde dragON Jet 1 rookgenerator zo bijzonder?

Dankzij de unieke constructie zorgt hij voor een gelijkmatige rookstroom, minimaliseert hij aanslag, voorkomt vastlopers van houtsnippers, werkt hij probleemloos ongeacht de korrelgrootte van de snippers, en is hij bovendien snel en eenvoudig aan de rookoven te koppelen.

Voor het eerste gebruik de buitenkant van de rookoven impregneren – we raden 100% lijnolie of 100% tungolie aan om het hout te beschermen en de levensduur te verlengen.

Veiligheid!

Lees vóór gebruik met modules alle waarschuwingen en veiligheidsinstructies voor montage en gebruik zorgvuldig door. Het negeren hiervan kan leiden tot elektrische schokken, brand en/of ernstig letsel.

Veiligheidsinstructies voor werken met elektrische apparaten vind je in de handleidingen bij de modules.

Let op: op de aansluiting in de controller die bestemd is voor de pomp mag je geen andere apparaten aansluiten.

Je kunt de rookoven ook zonder stroom gebruiken, bijvoorbeeld door de rookkamer in te zetten voor het drogen/rijpen van vleeswaren.

Onderdelen van de set:

• rookkamer met deur, 3 grendels, te openen dak, schoorsteen en stalen schuif
• 4 wielen
• PID-regelaarmodule, zijbehuizing van poedergecoat staal, hoofdkabel naar de verwarmingsmodule
• verwarmingsmodule – verwarmingselement met ventilator, achterbehuizing van poedergecoat staal, voedingskabel
• module met thermische beveiliging en thermokoppel
• dragON Jet 1 rookgenerator (octrooi van BROWIN) – met pomp met regelbare rookdoorstroomsnelheid
• montagematerialen
• stalen roedes om producten aan op te hangen (8 stuks)
• rookhaken (5 stuks)
• rookhoutsnippers (1 pak)
• montage- en gebruiksaanwijzingen

Inhoud rookoven: 320 L

Belading: 25–30 kg

Vermogen verwarmingselement: 2700 W

Afmetingen:

• totale hoogte: 180 cm
• hoogte rookkamer: 148,5 cm
• breedte van de basis: 49,5 cm
• breedte van het dak: 57,6 cm
• breedte van de zijkant: 49,5 cm

Iets voor een bijzonder cadeau? Deze topklasse rookoven is een schot in de roos!